자주 쓰는 요리 레시피 모음 2024.05.23 / info
요리 레시피 리스트
요리 레시피 대로 아직 직접 안 해 봤음…
미역국
- 미역 불릴 때 – 국 간장 2T 정도 넣고 찬물에 불리기 15분 정도?
- 미역 물에 행군 후 조물조물 치대주기
- 냄비에 참기름 넣고 미역 넣고 청주 반 컵 넣고 중불로 살짝 볶아 주기
- 물 자작 넣고 끓으면 물 더 넣고~ 3번~
- 껍질 제거 양파 통째로 넣고 30분 정도 후 제거
- 국간장 1숟가락 + 참치액 2숟가락 + 간은 소금으로~ + 백후추 조금~
순두부찌개
- 순두부 잘라서 간수 빼주고
- 고추기름 만들기: 냄비 식용유 + 대파 녹색 부분 넣고 중불에서 파가 갈색 될 때 까지 기름 끓이고 파 건져내고 고춧가루 넣고 5분 정도 놔두기~
- 양념장 만들기: 고추기름 + 돼지고기 다짐육 + 다진 파랑 마늘 + 고춧가루 + 굴소스1 + 참치액2 + 맛소금1+ 후추
- 끓이기: 야채 + 양념장+ 새우젓 + 두부 + 계란